TANTI AUGURI CHEF MARIO

61 anni di cui 36 di carriera: a soli 25 anni, per amore della famiglia decide di abbandonare il suo prestigioso lavoro presso i noti "cantieri navali Baglietto" passando dagli Yachts alla cucina, intraprendendo così la professione di cuoco. In quelle mani creative si nascondeva il talento che lo avrebbe portato a ricoprire il ruolo di colonna portante: chef dell'Hotel Villa Delibera. L'ABC lo apprese da un noto esponente della cucina ligure di allora. La curiosità e la volontà di crescere lo portarono a frequentare molteplici corsi di formazione e di continuo aggiornamento. La voglia di proporre piatti tipici liguri e non solo, rivisitati e presentati in chiave moderna fanno di lui uno chef legato alla tradizione ma con una particolare attenzione per abbinamenti e sapori nuovi e di tendenza. Nella sua importante carriera ha conseguito diplomi, frequentato diverse Master che lo hanno portato ad essere il grande chef Mario che oggi conosciamo. Con molto orgoglio e immensa la gratitudine la famiglia e lo staff ti Augurano un Buon Compleanno!

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